以前還沒有ホタル時幾乎對飲食習慣或是營養攝取非常沒概念~

雖然凱蒂媽口味非常清淡~但幾乎隨便吃居多

總是覺得吃得飽就好

有了ホタル之後才開始學習三餐的飲食要均衡這回事

在一歲之前ホタル的副食品是完全不添加任何調味料的!

讓她完全吃到食材最天然的部分

但是隨著年齡增長

除了攝取一點油脂還會攝取少許的鹽

我都以為這樣每天就足夠了!

後來才發現原來每天要攝取的還有碘

這是衛服部碘的建議攝取量表

Rule

也就是說現在的ホタル

按照建議攝取量表每天必須要攝取65微克的碘

衛生福利部為了現在孩童的健康

也發函各機關學校建議營養午餐使用加碘鹽

才能讓每位孩童健康成長!

這次凱蒂媽收到的體驗包

就是加了碘的紐西蘭日曬海鹽

一般聽到海鹽都是拿來料理牛排跟海鮮的~~

不過鮪魚爸今天要用這包『紐西蘭日曬海鹽-加碘』

來料理ホタル的兒童料理!

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紐西蘭日曬海鹽-加碘特色:
1. 古法日曬耗時兩年而形成的結晶
2. 來自紐西蘭無汙染的天然海域
3. 添加人體必須礦物質-碘
4. 碘含量高達20~30ppm,避免碘攝取不足
5. 擁有猶太(kosher)認證

為什麼人需要碘呢?

因為碘能維持正常生長、發育、神經肌肉的功能及代謝率,

並且能調節細胞的氧化作用!

大家一定會好奇碘從哪來

其實在日常很常見到

海帶、海藻、貝類、蛋

都是含碘豐富的食物

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我們家尿布小童已經在檢查今天的食材

鮪魚爸放假都會在家下廚~

其實鮪魚爸比我還會做菜!!

身為妻子的我覺得有點羞愧

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我老公準備的食材  

紐西蘭日曬海鹽-加碘

起司兩片

紅蘿蔔切丁

馬鈴薯條狀跟切丁

雞蛋兩顆

玉米粒

洋蔥

雞胸肉

食材的份量沒有一定的答案

所以準備食材要依照各位寶寶的食量去準備囉!

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首先鮪魚爸先將這三種食材燙熟

大家也知道這三樣不太好煮熟

所以先川燙過後再炒

食材料理的時間才會縮短

燙熟後先將食材撈起放旁邊備用

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馬鈴薯切條狀是要做成薯條

但鮪魚爸不想讓ホタル吃炸的

所以她用煎的方式料理薯條

記得要用無鹽奶油

因為不是炸的所以煎出來的外觀會呈現很深的金黃色

不是焦掉喔~要替鮪魚爸澄清一下!哈

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美式早餐除了薯條必備

還有蛋的料理是不能缺少的!

鮪魚爸先加入紐西蘭日曬海鹽-加碘在蛋液中攪拌均勻後在煎!

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主餐雞胸肉起司料理

一樣用無鹽奶油

炒洋蔥

之後再加入雞胸肉拌炒

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再來把剛剛川燙的食材

一起倒入拌炒

拌炒中邊加紐西蘭日曬海鹽-加碘

之後把兩片起司放入

遇熱後將融化的起司快速拌炒

熄火後就完成囉!!

擺盤後將薯條撒上紐西蘭日曬海鹽-加碘就可以端上桌囉!!

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鮪魚爸的料理完成圖!

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我們家尿布小童等很久了

終於可以大快朵頤了!

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因為天氣太熱

容易長疹子所以只好讓她當一天的尿布小童!哈哈~~

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紐西蘭日曬海鹽-加碘不會吃起來很死鹹的感覺!

也不用一直喝水!

鹽的顆粒細

薯條料理後再加上~

也不會像速食店的薯條很鹹還會吃到粗粗的鹽巴顆粒!!

我想我跟鮪魚爸以後會考慮都使用這個紐西蘭日曬海鹽-加碘

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除了兒童外孕婦也很需要碘的攝取喔!!

所以家裡有兒童或孕婦都很適合來體驗看看!!

 

 

 

 

 

天廚活動訊息:
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