大鮪魚遇上凱蒂貓

想嚐鮮一定要大老遠殺去漁港嗎?

來來來凱蒂媽來告訴你~

 到這個網站來

不只可以買到新鮮的海鮮

還可跟大家一起參與合購買到便宜!!

所以趕快揪一揪鄰居、親戚、朋友們或單身族來新鱻貨的愛合購

一起便宜GO!GO!GO!

你還在傳統市場買海鮮嗎??

老一輩的人都認為要看到活跳跳的才叫新鮮

不過.........

買完提回家都會有一股海鮮味

像是買蝦就算老闆再多幾個塑膠袋

蝦子還是會搓破你的塑膠袋~沒發現的話就會一路滴進家門口

如果買回家不馬上煮~然後你又是個懶惰之人

一回家跟著袋子直送冷凍庫就會發生慘事~

什麼慘事呢??

就是冷凍過後結再一起

分不清楚是魚是肉還是蝦

更慘的是要憑感覺拿下來退冰

退完又發現拿錯了~今天不是要煮道菜!!

這樣不是很糗嗎??

有了新鱻貨只要動動手指

不用出門就能送到府上

還有都幫你處理好後在用真空包裝

所以回家也不需要過多的步驟

一包包都有標示名稱、保存期限、重量等....

收到貨不馬上煮只要輕鬆的冰進冷凍

要煮食在看名稱退冰

方便又不會把冰箱用的很臭

還可以看到整整齊齊的冰箱

冰什麼也能一目了然!

對於沒時間去市場的人這真的是不錯的選擇!!

不過老闆不是用宅配給我~~

而是直接親送到我家!!

還親自解說~每一項產品!!

只能說揪感心!!!凱蒂媽享有這項特權~~哈

每一個品牌的背後都有一個故事的開端

介紹產品前先來聽聽故事吧~~

新鱻貨的小故事:

十年前位在基隆八斗子，有三個懞懂的高中大男孩在因緣際會下，

展開了批貨賣魚的賺外快生涯。因為是騎著機車四處叫賣，剛開始沒什麼人理會，

但是越是新鮮好吃的漁貨更是可以經的起各位婆婆媽媽的考驗。

一開始認為賣魚只是好玩、有趣不過十年來我們也奠定了固定客源。

直到現在~他們開始展開網路市場

走出基隆八斗子讓更多人知道

希望大家一起來新鱻貨~嚐鱻!

講了這麼多大家一定等不及趕快來切入主題~~

這次收到七樣試吃品

其中有兩樣可以生吃

有三樣熟食

兩樣需要料理一下

不過都不難啦~~大家不用擔心!!

先來看看熟食

現撈熟小卷

鱈魚天婦羅

新鮮花枝丸

老闆說花枝丸跟天婦羅可以直接微波加熱就能食用~

而且越簡單料理越能吃到最原始的風味

這很適合住小套房的單身族或情侶們在家輕鬆料理~~

不過凱蒂媽用過油的方式加熱

想吃到外皮酥脆的感覺~

所以搞剛的過油一下像是炸過的一樣

小卷也是過個熱水~就可以上桌!

滾水川燙後

直接就可以食用小卷完全不需要沾醬

雖然小隻但還是吃的到Q彈的小卷肉

ホタル還沒等到全部上桌就在等吃~~

天婦羅跟花枝丸我妹超讚賞

兩樣都是Q彈的口感

過油後

花枝丸

過油後

ホタル大小姐等不急直接用手抓起來吃

這小鬼對吃好像很講究~~

咬一口邊吃還邊看自己吃到了什麼~~

吃的到花枝的花枝丸

有些市售的花枝丸根本是在吃魚漿

能吃的到粒粒分明的花枝顆粒~

難怪我妹跟這小鬼專攻這盤花枝丸!

生食部分

直接擺盤就能輕鬆上桌

完全不費力

北海道生干貝

家裡沒有頂級的盤子~

所以將就一下用一般小白盤

加個檸檬片來擺飾!

干貝大又厚

沾一點醬油吃起來很鮮甜

不會讓我有怕怕噁心的感覺

宅配到府上能在家吃到這等級

算很不錯~~

尤其連我挑嘴的老爸都稱讚

如果你不敢生吃可以稍微乾煎

然後撒上一點海鹽、黑胡椒或淋上一點檸檬汁

胭脂蝦

呵呵呵~~端出這盤我說老公今晚是不是該來加班

其實我有點怕生吃蝦子

雖然入口即化的口感好像很棒

但對生食來說會讓凱蒂媽怕怕

不過胭脂蝦咬下去的口感不會讓我覺得怕

蝦肉還滿好吃的~

也不會有重重的海味!!

真的是有青才敢大聲~~

老闆對品質真的還滿要求的!!

飛魚卵香腸

香腸表皮就看的到

一顆顆豐富的飛魚卵

用黑毛豬肉下去製作還加入了飛魚卵

還是第一次吃過耶!!

這道我用烤箱烤~

退冰後烤分上下半場20分鐘

記得10分鐘後翻面再繼續轉10分鐘烤

TORO桑有先將表皮用刀劃開

才不會造成外熟內不熟的冏境!

看到烤箱滋滋作響的時候

真想去偷夾~~~

烤完後裝盤可以加些蒜片

不過建議先吃原味!!

吃的到飛魚卵Q彈的口感!!

圖片會說話!!

我沒有騙人~~

咬開有滿滿的飛魚卵!!

沒吃完的隔天還可以拿去炒飯~~

不過TORO桑自己拿去獨享

我沒吃到炒飯所以沒拍到照片~~

活凍透抽

這道就要開封後自己殺

所以就交給TORO桑大廚來處理~

他要做三杯透抽

記得準備九層塔、蒜頭、薑片、辣椒、麻油、冰糖、麻油、烏醋、醬油、醬油膏!

佐料的部分自己憑感覺加~~

透抽記得先滾水川燙10秒撈起

然後先用麻油炒薑片

薑片要煸乾一點後撈起

放入蒜頭炒~再加入佐料

之後放入透抽加辣椒拌炒

快完成後加入九層塔稍微拌炒即可完成!!

不過辣椒太辣了~

凱蒂媽只嚐到一小口~~

TORO桑說這是下酒菜必備的~~

少了啤酒真是可惜!!!

就算你不會煮菜~

微波加熱或是用水燙熟

都很方便料理~

也不會NG!

不需要過多的處理時間

只要拆開包裝就能即時料理!

單身族群真的是有福了!!

我們家ホタル只要有吃都等不及~~~

不過要等拍好照才能開動真是苦了她~~

七道料理輕鬆完成!

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