大鮪魚遇上凱蒂貓

 

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Kitty（@kittyyu315）分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 9 日 上午 3:11 張貼

記得幼童時期都很愛吃冰塊

喜歡冰冰涼涼在嘴裡發出喀喀喀的聲響

漸漸長大後愛好變成了剉冰

對於吃冰也比起幼童時期多了一點概念!!!

大大冰塊在剉冰機削成了碎冰

即使不加任何的配料

只要依照自己的喜好淋上草莓醬、黑糖醬、巧克力醬等.....

最後在淋上煉乳就能得到滿足!!!!!

不過長大後對冰的需求又更加的不一樣

漸漸不愛那種甜到螞蟻都會來的醬

現在的人追求養生、健康

對於過度加工的食品會感到害怕

因此變得比較愛健康的自然水果味

連對冰的需求也從咬起來會喀喀作響的碎冰

進化成入口就能即化的雪花冰!

最近來到炎熱的夏季

想要跟姊妹們相約下午茶

就會貪心想要一次擁有冰品、甜品、飲品的地方

來到位在國父紀念館站的ice+艾司加

就像健達出奇蛋一樣三個願望一次滿足!

ice+艾司加 手工雪花司諾專門店

電話:(02)2776-9638

地址:台北市大安區光復南路180巷14號1樓

ice+艾司加位在華視周邊

捷運從國父紀念館1號出口出站

步行不到一分鐘就可以到達

店裡的風格是日式簡約風

是個適合文青的聚集地

一踏進店內就好像有一股

叫你要慢步調的氛圍!!!!!!!!!!!

天氣炎熱人就顯得急躁~~~

所以更應該偷閒來到這

好好的放鬆心情!吃吃冰品!!

消消這令人急躁的的暑氣

如果天氣好~

大片落地窗還會透進明亮的光線

喜歡拍照的孩子

如果來到這一定會搶先窗邊的位置

只可惜凱蒂去的當天是陰雨綿綿><"

店內的坪數雖然不大

桌與桌之間的距離

不太會感到擁擠或壓迫!!!

如果人數多還能請服務人員幫忙併桌喔!!!

每次到了冰店

遇到冬天會選冬天限定的草莓冰

夏天就不用說

一定要吃夏季限定的芒果冰

ice+艾司加也不例外

這道豐盛的芒果冰叫做芒果很芒雪花司諾

大家一定會很好奇雪花司諾是什麼???

它是利用我們傳統雪花冰的構想

去做研發、再經過不斷地創新及改良

才得以產生的冰品!!!!

口感上來說

比傳統雪花冰細緻也更加綿密

不過因為堅持純粹、自然、原味

色彩上沒有以往雪花冰來的鮮豔

秉持著零添加、零果糖、零化學

因此呈現出來的都是每顆水果自然的色澤!!!

芒果很芒雪花司諾

幾乎用上了一顆芒果

上頭還淋上自製的芒果醬汁

最後再擺上一球自製芒果冰淇淋

所以稱之為芒果很芒~~~~

不過我覺得老闆比較忙!!!!!!!!!!!

因為一切都來自於手工製作~~

吃起來的甜是芒果自然的酸甜

不是那種會令人崩潰的死甜!!

而且每一次吃的味道一定會大有不同

並不是老闆沒把品質顧好

而是堅持零添加的情況下

水果的品質老闆可以控管

但原味與色澤都不是老闆能控制的!!

每一顆好的芒果甜度與酸度不會完全相同

所以每一次吃到的芒果酸甜度也不一定會相同~~~

來到ice+艾司加吃冰

最貼心的地方就是

隨冰會附上一杯金萱冷泡茶

可能是擔心大家對於甜度的感受有所不同

雖然凱蒂覺得甜度很剛好

但因為台灣的水果都是偏甜多

即便是自然原料也擺脫不了會甜膩的口感

所以附上一杯

無糖又回甘的金萱茶來解除口中的甜膩感!

除了芒果以外

楊貴妃最愛的荔枝是夏天盛產的水果之一

大樹玉荷包雪花司諾 

也是ice+艾司加夏季限定冰品之一

由於果肉厚實水分多~

製成冰品也一樣的鮮美甘甜!!!

大樹玉荷包雪花司諾

仔細一看就像如同雪花般的點點

不過這不是老闆添加了什麼

而是吃過荔枝的人一定都知道

剝開荔枝與籽之間都會有一層薄膜

為了要讓顧客吃到真材實料

所以刻意不過濾薄膜留下來的喳喳

將原料真材實料的保留下來!!!

因為荔枝本身甜度較高

除了隨冰附上金萱茶解膩外

大樹玉荷包雪花司諾的底層

還加上了無糖的金萱茶凍

凱蒂建議大家可以吃幾口冰後

再把金萱茶凍往上攪拌

搭配著上頭的冰一起吃~~

鮮甜的玉荷包口味搭上回甘的金萱茶凍

QQ的茶凍除了增添了吃冰的口感

也可以把玉荷包的甜膩中和調~~~~

大樹玉荷包雪花司諾附上的冰淇淋

也是夏季盛產的西瓜所製成的冰淇淋!!!

吃起來就像是在喝現打西瓜汁一樣的濃郁

在ice+艾司加吃冰有個缺點

就是速度要稍微快一點!

堅持純粹以及零添加的理念

因此冰品在沒有任何添加物加工下

只要一端上桌就會快速的溶化

所以只要上桌先別聊天~~趕快吃就對了!!!!!!!!

這裡的每一樣冰品吃起來都不會讓人覺得口很渴

自然的水果鮮甜跟加工過的甜度

即便是不挑嘴的人也吃的出來

水果自然的鮮甜味吃起來不會讓人感到不舒服

不過會產生甜膩是正常的生理反應

但如果你不喜歡甜味的冰品

也可以試試另一道夏季限定

很特別的是它不會帶給你甜膩感

而是帶給你一種特別的苦甘滋味

蜂蜜苦瓜雪花司諾

吃過涼拌苦瓜、冰梅釀苦瓜

但就是沒吃過苦瓜製成的冰

利用山苦瓜與翠玉苦瓜製成

別於前面的芒果、荔枝

雖然都是夏季盛產的水果

但屬性都是偏向燥熱!!!!!!!!!!

苦瓜剛好可以退火~~~~~~~

因此凱蒂這一回就是一個先上火再退火的概念!!!!

如果在夏天想要吃比較養生的冰品

點這道蜂蜜苦瓜雪花司諾準沒錯

單純試吃一小口

真的是只有一個苦字可以形容!!!!!!!

所以在吃之前

還是把附上的龍眼蜜先淋在表層

才不會像凱蒂一樣吃第一口就被苦味嚇到!!!!

話說被苦到才能體會到老闆堅持原料的用心!!!!!

搭配龍眼蜜後

會比較順口一些!

在口中會形成苦甘的滋味

有別於第一口那種苦澀感!!

蜂蜜苦瓜雪花司諾包裹著一球鳳梨冰淇淋

沒想到鳳梨的甜味搭上苦瓜的苦澀味

居然比意料中的還要搭!!!

這一碗苦瓜冰真的讓我嚐試到很多的第一次!!!

也因為苦瓜不需要解甜膩~

所以蜂蜜苦瓜雪花司諾

隨冰附上的是QQ的金萱茶凍!!!

說到下午茶要有如此這種優雅的畫面

完全是一種奢望!!!!!!!!!!!

寧靜的享受午後搭配美味下午茶

再配上一本書~~~多單純美好阿!!!!!!!!!

回到現實就是不能好好看書之外

美味的餐點還會一直被小鬼搶食~~~~

凱蒂最後還想推薦的

就是這個小鬼一直搶食的花花麻吉鬆餅

不過還好這是個雙拼

所以我們剛好對這鬆餅各又所好

凱蒂最喜歡的是這片薄又清脆的口感

咀嚼起來就像餅乾一樣

小鬼最愛的是底下的鬆餅

因為裡頭包著彈牙的麻吉

嚼勁十足吃起來有種飽滿又札實的感覺

鬆餅上有蘋果切片

以及一球巧克力冰淇淋擺盤

最特別的是裡頭還送你一朵玫瑰花

不過實際上它是鮮奶油製成的

上頭還撒上蔓越莓點綴!!!

根本就是藝術品讓人好捨不得吃掉它!!!  

吃鬆餅別忘記點個茶飲來配

這裡還有氣泡飲跟咖啡

不過因為喝了隨冰附上的金萱茶後

還是忍不住點了一大杯來慢慢品嚐

無論是冷泡或熱沖喝起來都很舒服

口中的回甘香氣真的會很令人念念不忘!!!

趁著暑假的到來

趕快一起到ice+艾司加

把夏季限定的冰品都吃過一遍吧!!!!

不然錯過了就要到明年夏季囉!!!

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本篇與ice+艾司加合作文