20140807051938103_easyicon_net_128私はKittyです

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這次要來篇熱騰騰的好康報

是什麼樣的好康報呢??

就是~~~又有日本美食登台囉!!!!

來自日本日式炸雞發源地大分縣宇佐市

擁有28年歷史九州最古老的炸雞名店------太閤

為了與日本國內太閤做為區分

以禪閤做為海外的品牌名稱

於2015年7月正式登陸台灣

而且是海外第一家分店喔!!!!!

經過東北大地震後

日本為了表達對台灣的感謝

近年來在台灣舉辦了許多活動!

就連開拓海外分店都以台灣為優先考量!!

這樣以後應該可以吃到更多日本的美食!!

對於愛好日本的凱蒂媽來說真是太開心了!!

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在開始介紹美食之前

不得不來抱怨一下~~

連兩次在日本展都沒有排到隊吃到的炸雞

就是這家禪閤炸雞!!

因為第一次參展沒排到

然後第二次又沒排到只好拍照存證下來

不過終於被我等到了吧!!

這次的邀請怎麼能讓我錯過~~

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有圖有真相

2015年4月的日本觀光博覽會

這麼冗長的隊伍都是在排禪閤炸雞

而且會場裡人手一包香噴噴的炸雞

真的是會氣死人!!!!

因為沒吃到所以拍照下來紀錄起來!!!

有機會絕對要狠狠的抱怨一下

凱蒂媽很會記仇吧~~所以不要讓我沒吃到!!!

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帶著一股沒吃到你就不想放過你的怨念把它給招喚來了!

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當天到現場還跟企劃再狠狠抱怨一次

聽我抱怨還能笑得如此開心

就知道企劃有多開心~因為證明人氣超夯!

在說明我兩次沒吃到的氣憤後

企劃說會好好補償一下我兩次沒吃到的遺憾

所以這回來這就是要不客氣的怒吃!!!!

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禪閤台灣總店位在台北出站開封街的樣貌

把日本原汁原味的風格搬到台灣來

凱蒂媽最喜歡這種濃厚的日式風格!

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店內的風格有點日式居酒屋的fu

目前飲品只供應汽水類!!

先別出現失望的嘆息聲

因為有小道消息指出之後會提供啤酒喔!!

讓大家知道啤酒配炸雞的風潮不是只有韓風專屬!!

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這一天的午後雷陣雨有點大

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但看看排隊人潮

大雨是澆不熄這群愛好美食的饕客們

 

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店內座位也是坐滿滿!!

聽說第一天開幕有人排了2小時才排到!!

只能說為了吃這美味的食物在久都願意等!!

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目前販售的炸物有七種

雞腿

雞胸

綜合(雞腿+雞胸)

雞翅

雞皮

雞屁股

日式脆薯

老大薯條

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希望之後還能追加我最愛的雞軟骨還有天婦羅等...炸物

好啦~~我要求太多了~~

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不過看到店員忙到不可開交的樣子

還是先賣七種產品就好!!

凱蒂媽一進店內他們就馬不停蹄的一邊炸一邊打包

連上廁所喘息的時間都沒有~~你們就知道有多少人前來朝聖!

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本以為最高金賞這獎項只有酒類才看的到~

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沒想到連炸雞都有最高金賞這獎項~~

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這是日本炸雞協會在日本舉辦的炸雞比賽

榮獲日本全國炸雞評比兩度摘下冠軍!!

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為何如此受到日本人愛戴呢??

就讓凱蒂媽來吃給你們看

然後慢慢說給你們聽~~~

一定要讓你們邊看邊氣的牙癢癢

然後又口水直流~~!!

凱蒂媽夠賤吧!!!哈哈哈~~~

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除了店風格與日本相同

連美味度也是原汁原味搬來台灣!

凱蒂媽本以為到台灣會改良成適合台灣人的口味

因為常常被日本道地的拉麵嚇過

所以很擔心口味會很重

不過還好日本超道地的炸雞口味沒有拉麵這麼重鹹!

多汁美味忍不住讓人一口接一口

堅持以秘傳醬汁醃製24小時

而且每6小時就要人工翻轉一次

有了這獨門醬汁就不需要再添加任何調味料!

有別於台灣的鹹酥雞用過多的胡椒與辣椒粉搶走雞肉本身的風味!

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醃製後每一塊雞肉都會裹上特製薄粉

粉的比例真的只有薄薄的一層

因為要給消費者嚐到鮮美多汁的雞肉而不是吃粉~~

除了雞肉要醃製還要塑型

師傅用傳統手工製法幫雞肉進行按摩

這樣能讓雞肉有彈性、吃起來口感更好

不使用機器就是為了確保雞肉每個部位都能吸收到醬汁的養分!!

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首先先來怒吃店內超人氣招牌

沒錯今天來的目的就是來怒吃的~~

把兩次沒排到隊的怒氣一次怒吃回來

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去骨雞腿  NT.130

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以雞皮包覆外層在撒上薄粉後油炸

多汁鮮嫩的雞腿肉加上包裹在外層酥脆的雞皮

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很有層次感的口味!!

不過雞腿肉口味稍重點

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如果你想要口味稍淡一點

可以來試試雞胸肉

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去骨雞胸 NT.120

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一般對雞胸肉的口感都是柴柴的感覺

不過禪閤的雞胸肉不柴

而且非常好吃!!!

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如果雞腿肉讓你看不太出來粉有多薄

那讓大家看看雞胸就知道!

就跟化妝一樣

粉厚粉薄真的是肉眼就看的出來!

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雞翅 NT.120

  IMG_0379.JPG

出門在外我通常不啃一些有骨頭的東西

不過在我吃第一口後~我就不記形象的吃了~

在雞翅還沒吃完

這時又端出了另一項招牌

老大薯條 NT.120

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來自日本超人氣商品之一

有著世界最長薯條稱號的老大薯條

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大家看看是不是很長阿!!

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上面淋上蜂蜜芥茉醬

酸甜的滋味讓人欲罷不能~~

光看就已經口水流不停了!!

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一口接著一口

趁熱吃最好吃~

而且酥脆好吃!!

不過這麼長的薯條一條大概要吃上1分鐘以上的時間

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TORO桑這次沒跟到不過也有帶回給他嚐鮮

雖然回家已經冷掉~但還是非常的美味!!

不知道是不是粉裹得很薄的關係

雖然冷跟熱的口感不同

但比起外面的鹹酥雞冷掉的那種外皮噁心的黏膩感真的有很大的不同!

所以就算冷掉也不會感覺外皮變軟爛~

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一份的大小跟麥當勞的大薯包裝一樣!!  

這樣一來外帶就變的很方便!!

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這次還巧遇了DORIS跟八比一起前來吃美食!!

  IMG_0465.JPG    

禪閤

店家地址:台北市開封街一段27號

營業時間:11:00~21:00

最後接單時間:20:00

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想知道最新的美食情報快上禪閤炸雞粉絲團

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以上為凱蒂媽個人體驗

不代表每個人立場

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大鮪魚遇上凱蒂貓

大鮪魚遇上凱蒂貓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Kelly&Natalie
  • 哇~~~
    看起超好吃的!!!不過現在人潮很多吧
  • 拼命娘
  • 老大薯條好屌哦~厲害厲害
    我嘆息一下,怎會沒啤酒呀xd
  • 寶兒
  • 老大薯條很特別耶~~~想吃看看
  • GT
  • juicy的雞塊超好吃~~~~~~~><
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