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認真的女人最美麗

首圖就是最佳寫照!

今天又被老同學召回到熟悉的蘆洲

還記得上次被召喚回來吃的蘆洲美食嗎??

如果忘記沒關係~~網址立馬遞給你們凱蒂媽愛吃鬼》新北市。蘆洲美食》鮮生鼎食堂 新鮮海產.精緻干貝.鮑魚粥麵料理 

這次老同學居然開始走文青系列!!

邀我回來喝咖啡????

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而且很剛好的就在鮮生鼎食堂的旁邊

下午茶完走沒20步路又可以吃美味粥品當晚餐

每次回來蘆洲根本就是一個養豬的概念~~~~

要回到4字頭體重我看是非常遙遠了!!!

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木木珈琲

TEL:(02)2289-0657

ADD:新北市蘆洲區信義路216號

營業時間:11:00~21:00


檢視較大的地圖 

交通資訊

捷運

蘆洲線-徐匯中學站2號出口(約步行5~10分鐘)

三民高中站2號出口

公車

264.橘18

信義路站(下車就可以直達門口喔)

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在一片的工業風的興起~

木木咖啡不與人擠進冷冰冰的工業風流行

而是在裝潢設計上幾乎都採用木製品呈現

打造出一種簡約又帶點居家的溫馨路線

也剛好可以跟店名木木來個互相呼應!!

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凱蒂媽特別喜歡落地窗前的這個座位區

有陽光透進玻璃的自然光

想要拍出文藝少女的味道

記得選這個位置因為拍照完全不需要打光

除了這透出自然光的角落外

木木咖啡裡頭還有一個超棒的藝術牆

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由各式各樣酒瓶所打造的裝飾藝術~~

看到這面牆~不得不說這雞皮疙瘩的緣分

因為第一步踏進來TORO桑就發現這藝術品很面熟

大家有沒有也覺得很眼熟

沒錯這是凱蒂媽曾分享過發現新玩意兒 Flat Wine Bottle Art手工窯燒酒瓶藝術的老闆娘來佈置的

一問之下才知道原來她們是親戚~~OMG~~~~

你們說這是不是太雞皮疙瘩了~~~人真的不能做壞事耶!!!

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如果看到有喜歡Flat Wine Bottle Art的酒瓶也能直接在木木珈琲買回家喔!

順便幫老闆娘打個廣告!!!哈

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除了掛滿酒瓶藝術的牆面外

木木的牆上完全呈現素雅的佈置

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坐在這裡讓人覺得很放鬆且寧靜~

如果不是還要帶個小屁孩

帶電腦來這打文章一定是非常的棒!!

只可惜當媽後這一切只能空想~~嗚嗚.....

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開放式的廚房

可以清楚看到擺設整齊又乾淨的料理台!

這樣就不會有偷挖鼻孔或是偷加料的事情發生~

咖啡機所選用的是義大利進口的LAMARZOCCO GB5

算是下了重本在機器上~~

所以一定要好好來品嚐它們的咖啡!!

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這裡的冰滴咖啡機小巧可愛~

可以直接放在吧檯看的到的位置又不太占空間~~

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還有料理機

以及單品咖啡所使用的磨豆機MAHLKONIG EK43

不同種類的沖煮方式,搭配最專業的機器

看得出來老闆非常的用心

只為了讓大家品嚐到一杯好的咖啡!!

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本來凱蒂媽又想點我最愛的拿鐵

不過老闆娘說來到木木一定要喝手沖單品咖啡

不然她不會讓你踏出大門~~~(哈~~真愛開玩笑)

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手沖單品咖啡分三種烘焙度(*單品咖啡所指的是單一品種咖啡豆)

客人可以依個人喜好選擇烘焙度

但其實凱蒂媽這張嘴只會喝~沒有專業到研究豆子!!

所以不敢在文字上賣弄太多!!

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跟大家說來木木最好就是搶吧檯的位置

坐吧檯的用意呢就是一邊看著美麗的老闆娘手沖一邊聞著咖啡香

是多麼幸福的一件事阿~~

其實老闆娘是正咩才是重點!!哈哈哈

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以前都以為煮咖啡有什麼難的~

只不過就是熱水沖泡這樣!!

但其實當中有很多的學問是我這種門外漢所不知道的!!

光看老闆娘手沖的過程

就跟練毛筆一樣需要耐心與定性

沖一杯咖啡至少要1~2分中才能完成!!

為的就是要讓顧客喝到一杯好咖啡!!

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看著看著~~我的咖啡也沖好了!!

手沖咖啡記得一定要馬上沖好馬上品嘗

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老闆娘將咖啡端出後會給兩個杯子!

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首先將咖啡先倒在聞香杯裡

然後再倒入咖啡杯~

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為何要先到如聞香杯呢??

因為就是要先來聞聞咖啡香

就跟日本人品茶一樣

要先欣賞一下茶的色澤

而咖啡黑黑的欣賞不到什麼色澤

所以要來聞聞香味!

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聞香過後再來進行品嘗咖啡的動作

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這次凱蒂媽點的淺焙豆子為衣索比亞的椰珈雪啡  

這隻豆子最明顯的特色就是會帶清新的花香還有獨特的果酸

**咖啡豆其實就是果實喔!喝起來會帶點酸是正常的^^**

如果是要完全不酸的咖啡,

就要嚐嚐TORO桑所選的深焙咖啡豆

這次深焙的咖啡也是衣索比亞的西達莫  

深焙的喝起來口感完全不酸,還會回甘,香氣則是帶有明顯的核果香氣,非常適合不喝酸的朋友們。

木木珈琲的咖啡都是不另外提供糖及奶喔!~堅持原味~讓客人喝到最好的咖啡

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下午茶怎麼能少了甜點~

來塊手工蛋糕配上我的手沖咖啡才能算是完美!!

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如果你覺得單單一塊蛋糕無法豐富你的下午茶時光

那就來個女孩兒最愛的超人氣香蕉巧克力花瓣鬆餅

在螢幕前看圖片的你們有沒有覺得很豐富阿~~

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花瓣鬆餅放上主角香蕉~

中間放一球冰淇淋當花蕊~

每片花瓣鬆餅還要擠上奶油上外加藍莓點綴

最後在灑上令人尖叫的可可粉與巧克力醬!!

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花瓣鬆餅會如此令人喜愛

就是因為它外酥內軟~~且每片花瓣的份量送入口中恰恰好

不像格子狀的鬆餅面積大又要切~如果懶得切還要張大大的嘴!!

花瓣兒不管任何角度都能夠氣質優雅的吃!!

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好在今天姊妹們也一起相約來午茶

人數充足~~所以吃完鬆餅後

胃似乎還有一點空間

所以再加碼貝果~!

不過這麼一吃晚餐哪還吃得下~~~

要是每個禮拜都回蘆洲一次

我看體重要攀升到6字頭應該是非常容易的事!!!

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因為剛剛吃了甜味較重的甜點

所以貝果就來個鹹的

才不會感覺太甜膩

我們還狠狠點了2份

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燻雞貝果

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鮪魚貝果

女孩子就是這樣~~說吃不下但嘴巴還是停不下來!

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來看看姊妹們點的飲品焦糖瑪奇雅朵

木木的咖啡堅持不加糖與奶精

為了就是要讓顧客品嚐原始的咖啡味

這裡的焦糖瑪奇雅朵甜味只有添加焦糖的甜味

入口後不會有令人害怕的甜膩感~

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另一位姊妹還點了我剛剛想點的木木拿鐵

所以我也拿來嚐一口!

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木木的牛奶都使用新鮮的小農禾香鮮奶

凱蒂媽最喜愛拿鐵中濃濃的奶香味!

喝入口後這股香氣還能在口中停留~

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老闆娘還另外招待了小鬼一杯鮮奶~

還幫她用焦糖畫上愛心

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嚐到甜頭後就先把焦糖先給吃了~~~

真是太幸福了~

甜點吃完還來杯牛奶!!!

小鬼今天的點心也是吃得非常豐富!!

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最後要出賣這對夫妻!!他們就是老闆與老闆娘~

有經過蘆洲的人絕對要來一趟木木咖啡

支持一下這對年紀輕輕就出來創業的年輕人!!

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