大鮪魚遇上凱蒂貓

上回的嘉義食記凱蒂媽是分享飯店的日式料理

這回要分享的是每位觀光客必吃的地方美食

也就是位在文化夜市內的

林聰明 砂鍋魚頭

TEL:(05)2270-661

營業時間:PM 16:00~PM 22:00

地址:嘉義市中正路361號

檢視較大的地圖 

看到這招牌大家一定不陌生

因為即使沒來過也可能曾經被親朋好友用FB洗版過~

其實大家也不是一定要在門口拍照打卡

而是因為這美食必需讓大家在這排隊好一段時間

所以幾乎大家都會趁著排隊時來拍張照打個卡!!

一到門口記得先在這張紙上登記人數

記得記下等候號碼~~

然後服務人員會先給菜單

在等候過程可以先看看要點些什麼~

記得注意門口的燈號

等候服務人員帶位就可以囉!!

看到明日公休的牌子

真的覺得好險這一天立馬殺來

如果等到第二天來我們一定會想哭~~~

當天我們是下午6點多到的

不過燈號已經跳到500多號了!

而且這一天還是平日不是假日!!

哪來的這麼多的人潮????

實在是好驚人~~

在等待的過程中先來瞧瞧有什麼美食

等等可以一起點!!

第一次近距離看到這麼多酥炸好的魚頭!

站在外面等候會發現不只內用的人多

外帶的人也好像不少~~ 

這一包包的砂鍋魚頭都是要外帶的~~

感覺這位仁兄一天要馬不停蹄的包個百來包以上~~

這是內用的盛況!!

為了吃美食饕客們等再久都願意!

還好這一天我們很幸運等不到5分鐘的時間就能入座

應該是平日的關係~~如果是假日應該要等個1~2小時跑不掉!

一入座將填好的菜單交給服務人員

就能等美食上桌囉!!

我們點的是三人份的砂鍋魚頭

因為我們有小鬼在所以我們沒有點魚頭

是點砂鍋菜加魚肉

其實以前我對砂鍋魚頭很反感~

每回去餐廳只要有這道菜我都會閃遠遠~

因為我都覺得有一股奇怪味道~

內心都會碎碎念說火鍋就火鍋~幹嘛一定要加顆魚頭~

一開始排隊~我也帶著期待又怕受傷害的心情

但一上桌就被香味深深吸引!!

所以凱蒂媽願意放下以往的印象來嚐嚐

沙茶味道感覺比較重

但不會很鹹帶點微辣的湯頭滿好喝的~

除了魚肉外還有木耳、白菜、豆腐、豆皮

3人份只要290元

依照現在的物價算其實很划算!!

如果到市場買食材可能1000元都還不夠!!

重點是份量還讓4個大人吃不太完!!

雖然砂鍋魚頭的份量很足

但沒飯感覺就像沒吃飽

還有來嘉義怎麼能沒有吃到火雞肉飯

所以一口氣嗑了兩碗

其實飯的份量有點少~所以一個大人通常都要嗑個兩碗才夠

雞肉不像是外面的雞絲而是雞丁所以感覺特別的好吃!!

另外TORO桑好奇心大發

所以加點了魯肉飯

它的魯肉飯不是碎肉

也是切丁~所以能扎實得品嚐到肉的口感

太陽蛋是凱蒂媽遞菜單給服務人員時在另外加點的~~

因為那蛋黃實在太吸引人了~

吃起來感覺就像是溫泉蛋!!

火雞拼盤很特別

因為已經把骨都去掉了~

對於我這種懶惰人來說真的是很方便食用!!

大魚大肉後一定要來個青菜才夠營養

這裡的蔬菜都是涼菜

剛好搭配嘉義炎熱的天氣

但青菜拼盤凱蒂媽個人感覺有點空虛~~哈哈

如果大家也喜歡吃砂鍋魚頭

到嘉義不妨前來文化夜市朝聖看看喔!!