20140807051938103_easyicon_net_128私はKittyです

我是全職媽媽陪著小孩一起瘋狂

還有一個身分就是一天到晚霸凌老公不知死活的人妻

最喜歡分享生活點滴、穿搭、美妝、美食.......

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一轉眼到了初老的30歲

體力上已經有點大不如前

對於飲酒作樂也能避免就避免

20來歲時會喜歡跟朋友豪飲

但年紀漸漸到了~豪飲會太傷身體

連跟姊妹聚餐的時間能約早就約早~

因為一到生理時鐘就會累!!!

想當初人家還可以夜夜笙歌白天在去上班

現在居然是想要早早洗洗睡~~嗚

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不過當媽後也不是不能玩樂

只是玩樂方式跟以往大不同

因為要帶著小鬼一起走跳

所以常用晚餐之名行喝酒之實來聚餐!

這次凱蒂又要來帶壞人妻們了~

在上回Smith酒藏餐酒館獲受大家好評之後

又再度出擊推出Smith精釀啤酒吧!!

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coffee smith旗下的關係企業

Beer Smith精釀啤酒吧

營業時間:17:00~00:00

訂位專線:(02)2775-1234

地址:台北市大安區大安路一段31巷50號

※未成年請勿飲酒


檢視較大的地圖 

交通訊息:

捷運忠孝復興站(東區地下街14號出口) 步行3分鐘

公車頂好市場站 步行3分鐘

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來到Smith旗下的店已經數回

對於餐點真的不用多做說明

因為他們家的餐點

一直以來都是融合各國的創意料理

重點是老闆超佛心又貼心

佛心的地方就是CP值高

貼心的地方是只有一目了然的落落長菜名

老闆完全沒有用燒腦又與料理無關的假掰菜名

這樣一來大家都能清楚知道菜色是什麼

帶咩來也不會掉漆!!!哈哈哈~~

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走入店裡簡約的工業風是Smith一貫的風格

精釀啤酒吧的主要特色是啤酒

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所以打造一個小麥牆來做呼應

想必過沒多久IG打卡景點應該都會被這小麥牆給淹沒!!

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比起一些東區的居酒屋小店

這裡舒適寬敞的空間一進入就很舒壓

下班後來到這裡就會暫時忘記疲勞

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店內有兩人座位區

也有4~6人的多人坐位區

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不過我們坐的窗區是很多人搶訂

因為這裡很好拍照!!

所以大家要訂這個位置一定要趁早

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如果想近距離的與帥哥美女店員接觸

坐吧檯最適合不過了~

單身經濟當道~想找地方小酌不一定要成群結隊

享受一個人的寧靜來Beer Smith精釀啤酒吧

是個不錯的選擇!!

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坐吧檯還有一個好處就是一眼望過去

一支支的生啤機就會讓人覺得很療癒

不過是要針對愛喝啤酒的人才有這種感覺

看著~看著~有沒有想要直接就用嘴巴去接呢??

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這裡的生啤酒很特別會取名為精釀啤酒吧

就是因為這裡的酒全部都是台灣精釀啤酒頭製造的

相信大家在市面上都已經看過這24節氣的啤酒

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最近還與KITTY聯名

推出女孩們喜歡的果香甜味啤酒

只是有人會疑問

市面上都有販售瓶裝為何還要特地到精釀啤酒吧呢??

因為Beer Smith精釀啤酒吧賣的是啤酒頭全系列的生啤酒

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生啤酒最大的特色就是嚐鮮

聽說喝生啤的黃金比例是8:2 生啤:泡沫

原來生啤上的泡沫也跟拿鐵上頭的奶泡一樣重要

都要靠綿密的泡沫來散發出啤酒與咖啡的香氣

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之前就有品嚐過瓶裝的啤酒頭

但啤酒頭的生啤凱蒂還是第一次嚐試

Beer Smith的酒單上

還清楚標示酒精濃度與苦味程度

每一種的特色也有簡介

這樣可以挑選自己喜愛的酒來喝

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如果是姊妹們聚會

建議可以挑選鬱金香杯的4杯組合來品嚐

因為女孩子家肚子沒這麼海量

又想要多種口味品嚐~我覺得4杯鬱金香杯的組合是最好的!

一次可以喝到4種口味~然後又能有點微醺狀態

精釀啤酒頭的生啤跟一般生啤是不同的

一般生啤可能可以用500cc生啤杯豪飲10杯以上

但精釀啤酒建議大家不要豪飲而是要細細品嚐!!

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因為成分的關係~精釀啤酒與調酒有點類似

每一種節氣都有它的特色有著不同的香氣

就連口味與口感都各自不同

在不同成分的節氣啤酒頭混著喝的情況下大概不到5杯就會醉!!!

尤其顏色越深苦味越重

濃度也相對的比較高

不用我說照片中的四杯就屬於

大暑跟小寒是最苦~濃度也是最高的!!

凱蒂最愛的是立夏與夏至帶有果香氣息非常順口

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Kitty聯名酒的部分~只能說千萬不要被可愛的外表騙了

凱蒂第一次就是先喝了紅莓香橙與愛戀玫瑰

前者酒味較重後者為女孩子比較喜愛的香甜口感

不過它的酒精濃度屬於啤酒頭第三高的酒

比較適合好酒量的女孩

如果喜愛酸甜的初戀滋味鳳梨貓很適合

只是建議要在半小時之內喝完

不然鳳梨貓過了品嚐時間味道會不如預期

也會變得很不順口!

不過生啤都是越短時間內喝完氣味越棒!!才有嚐鮮的口感~

倒入杯中接觸過空氣一段時間味道容易變苦~~

所以要品嚐生啤酒的鮮~一定要在短時間之內喝完

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為了應景凱蒂還特地點了時節啤酒立秋來品嚐

立秋是以東方美人茶帶入酒體

第一口會很濃烈但慢慢的會在嘴裡散發出淡雅的清新風味

難道這是所謂的啤酒回甘嗎?

老實說喝下第一口讓我以為踩雷

入口後呈現的香氣卻讓我驚訝!!

難道這是為了符合秋天這種日夜溫差大又陰晴不定的天氣

就是有讓你先苦後甘的口感

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新開幕的活動~2017/08/22點立秋還有贈送奶油炒蛋燻鮭魚玫瑰塔

立秋的苦中回甘搭配鹹度較高的燻鮭魚料理

苦味與鹹味的中和會令人意外的爽口

就用苦瓜配鹹蛋來形容~大家可能就能比較懂一點!!

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品酒品完了~總該吃點美食了!!

Beer Smith精釀啤酒吧

不改以往創意料理的風格

一樣是各國料理下去做結合

發揮不同的下酒菜風味

每一道餐點都能讓人豎起大拇指

不過凱蒂有發現到

可能是為了搭配生啤酒的關係

這裡的餐點大部分口味會偏重一點!

餐點以下酒菜為主

不過因為營業時間是5點開始

為了讓一下班就衝過來的人也能順便在這裡解決晚餐

因此推出2種主食

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第一道就是碳烤培根與豬油溫泉蛋拌飯

凱蒂形容就像是外國版的控肉飯

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這裡的主食都是一人份的份量!!

不過如果你們點的下酒菜夠多~

主食就可以2人點一份!

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鋪上厚切培根加上台式滷海帶

日式溫泉蛋還有帶辣味的韓式泡菜

每次吃到它們家的餐點

都會讓我想問問主廚~到底怎麼做出來的~~

異國料理的結合居然都毫無違和感!!

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另一種主食是炭烤骰子牛肋條薑蔥乾拌麵

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骰子牛肋條搭配韓式泡菜與台式糖心蛋

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到Smith必點就是麵食

它們家的手工麵一直都是凱蒂的最愛

從bistro到酒藏不難發現凱蒂每次都必點手工麵

乾拌麵的醬料好像有加入蝦米拌炒但口味不算重~

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炸物的部分基本的薯條與炸雞就不介紹了

因為那是最必備的餐點

我們來看看不同的下酒炸物

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蟹肉干貝包裹在春捲裡酥炸

再搭配韓式泡菜一起入口

其實也可以沾美乃滋~不過我比較喜愛泡菜酸辣味搭配海鮮

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另一道炸物是腐皮捲

酥脆表皮加上彈牙的鮮蝦與香腸

凱蒂個人喜歡這種口感~~

配生啤會很唰嘴!!

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上衣到炸物配的是韓式泡菜

這一道搭配的是清脆的醃小黃瓜

不過凱蒂也滿喜歡腐皮捲搭韓式泡菜~~

如果點這兩道炸物~真的可以向凱蒂這樣混搭著吃!

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喝酒絕對不能紹了熱炒類的美食

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鴨胗炒臘腸如果要形容得讓人淺顯易懂

可以說像是客家小炒一樣

口味較重

然後鴨胗與臘腸都屬於比較有嚼勁

咀嚼過程去品嚐食物本身的香氣

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這一道熱炒一定是每個人必點之一

啤酒蝦與杏鮑菇的結合一定是最廣受歡迎的!!

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尤其你看圖片上蝦子肥美

杏鮑菇的厚度讓口感更佳

根本就是搭配生啤的最佳美食

凱蒂個人覺得喝酒並不會胖

會胖都是這些下酒菜害的

但喝酒一定會嘴饞~~也不知道為什麼!!

有沒有一種喝越多就會吃越多的感覺!!!

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碳烤伊比利小豬肋條

是凱蒂心目中搭配生啤的TOP.1美食

故意擺在後面當壓軸

炭烤的時間拿捏的剛剛好

肉質不柴好入口~上頭灑上孜然粉

香氣撲鼻外~~一上桌很難忽略它!!

凱蒂一個人可以吃兩盤以上絕對沒問題

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又分享了一個品嚐美食與美酒的好店!!

大家有趕快筆記下來嗎???

凱蒂已經來來回回去了4次了!!

說不定下次我們會在Beer Smith精釀啤酒吧碰到面喔!!!

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最後奉上帥氣小鮮肉店長與TORO桑的FREE STYLE!!

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更多優惠活動或是啤酒頭生啤酒小知識都在Beer smith 精釀啤酒吧官方粉絲團

 

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大鮪魚遇上凱蒂貓

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